Gleðilegan föstudag kæru lesendur. Veðrið er búið að vera dásamlegt í dag og það verður allt betra þegar sólin skín. Ég fékk mér ljúffengan föstudagskokteil áðan, ávextir í kokteilaglasi með smá piparmyntusúkkulaði.  Fyrst við erum að tala um ávexti og súkkulaði þá er ég alveg í sólgin í súkkulaðihjúpuð jarðarber,…

Það var mikill heiður að fá að veita verðlaun fyrir barnaefni ársins á Eddunni s.l. helgi. Mig langaði auðvitað til þess að vera fín á hátíðinni og fór því að leita mér að kjól. Fyrir valinu varð þessi fallegi kjóll frá Freebird. Ég er afskaplega hrifin af Freebird merkinu og…

Mér finnst mjög gott að hafa fisk tvisvar til þrisvar sinnum í viku og eftir að ég byrjaði að hafa fisk oft þá hef ég prófað marga góða fiskrétti og þessi réttur er einn af mínum uppáhalds. Þið sem eruð mikið fyrir taco ættuð að prófa þessa uppskrift en það…

Þó það hafi verið sérlega ljúft um helgina þá er ég meira en tilbúin í nýja viku. Ég byrjaði daginn á hafragraut eins og aðra daga, Það er nóg framundan í vikunni og mörg ansi skemmtileg verkefni. Veðrið er fallegt og þá er nú alltaf allt aðeins betra, mánudagar geta…

1. Alltaf gaman að hitta þessa heiðursmenn. 2. Það er svo sannarlega hressandi að koma við á Joe & The Juice og fá sér góðan safa.  3. Oreo bollakökur með hvítu súkkulaðikremi. Þið finnið uppskriftina hér.  4. Fyrir viku síðan þá fór ég út að borða með vinum mínum og…

Við Haddi erum fyrir austan í sælunni og erum búin að eiga ansi ljúfan laugardag. Veðrið er voðlega fínt, það er auðvitað svolítið kalt en nauðsynlegt að fara aðeins út og hressa upp á sig. Nauðsynlegt að príla svolítið og auðvitað þumalinn upp fyrir því.  Nú er ég gengin 21…

Ég hlakka mikið til að fylgjast með úrslitakvöldinu í Eurovision í kvöld. Ég held svakalega mikið upp á Eurovision og mér finnst alltaf jafn gaman að horfa. Undanfarin ár þá hef ég haldið Eurovision teiti og boðið vinum mínum. Eurovision er ekki allra en það geta nú flestir verið sammála…

Oreo bollakökur með hvítsúkkulaðikremi 20 – 24 bollakökur 250 g smjör, við stofuhita  4 dl sykur  4 egg  4 – 5 dl mjólk (eða rjómi)  6 dl hveiti  2 – 3 tsk lyftiduft  1 tsk matarsódi 2 tsk vanilla extract (eða vanillusykur) 16 Oreo smákökur (1 pakki) Aðferð:  1. Hitið…