Lindor súkkulaðiísinn Fyrir 6 – 8 22  Lindor súkkulaðikúlur 1 msk rjómi 10 eggjarauður 10 msk sykur 400 ml rjómi 2 tsk vanilla (má vera duft, sykur eða dropar) Bræðið 10 kúlur og 1 msk af rjóma í potti, færið súkkulaðið af hitanum þegar það er bráðnað. Þeytið eggjarauður og…

PÁSKABOMBA 7,5 dl hveiti 5 dl sykur 2 tsk lyftiduft 2 tsk matarsódi 4 msk kakó 2 tsk vanilla 5 dl ab mjólk 2,5 dl ljós olía 3 egg Aðferð: Forhitið ofninn í 180°C. Blandið öllum hráefnum í skál og þeytið vel saman þar til deigið er silkimjúkt, það er…

Brokkolísalatið 1 stórt höfuð brokkólí, hrátt 2 dl fetaostur 1 – 2 dl grískt jógúrt, magn eftir smekk 150 g forsteikt beikon Fræin úr einu granatepli 150 g furuhnetur ½ rauðlaukur 1 hvítlauksrif 3 msk hunang Salt og pipar, magn eftir smekk Aðferð: Setjið brokkólí (hrátt), rauðlauk, furuhnetur og hvítlauk…

Það var alltaf lambakjöt á boðstólnum um páska þegar ég var yngri og ég hef haldið í þá hefð frá því ég fór að búa sjálf. Við erum mikið fyrir lambahrygg á þessu heimili og elskum að hafa hann hægeldaðan eða þá fylltan með ýmsu góðgæti. Hér eru tvær uppskriftir…

Súkkulaðimúsin sem allir elska 25 g smjör 200 g suðusúkkulaði 250 ml rjómi 3 stk egg 2 msk sykuR Aðferð: Bræðið smjör og súkkulaði saman við vægan hita í potti. Hellið súkkulaðinu síðan í skál, kælið og blandið þremur eggjarauðum saman við. Þeytið rjóma og að því loknu bætið súkkulaðiblöndunni…

Tacos með hægelduðu svínakjöti og bragðmikilli sósu Fyrir 2 – 3 Hráefni: • 600 g úrbeinaður svínahnakki • 1 msk ólífuolía • 1 laukur • 2 hvítlauksrif • ½ rauður chili • Salt og pipar • Handfylli kóríander • 2 tsk paprika • 2 tsk allrahandakrydd • 1 tsk cumin…