So far… besta sushi sem ég hef smakkað á www.rub23.is Algjör snilld 🙂 Mér leiddist í flugvélinni frá AK og föndraði í hárinu á mér, útkoma : einhver flétta – fyrsta fléttan mín. Prád of it Auðvitað var skellt sér í íþróttafötin og trimmað á AK 😉 Luwlí

Bananabrauð er í sérlegu uppáhaldi hjá mér og ég mér finnst fátt betra en nýbakað bananabrauð með smjeri og osti. 🙂 Í morgun bakaði ég mína version…. 1x egg ca. hálfur bolli(lítill) af agave sírópi, í rauninni er það bara smekksatriði, ég átti ansi lítið eftir þannig það fór ca. 1/4 bolli í þessa uppskrift, en mætti alveg vera meiri. 2x stappaðir bananar 250 gr. speltmjöl 1.dl Haframjöli 1.dl Graskersfræ 1.tsk salt 1/2 matarsóti Aðferð Þeytið eggið og bætið agave sírópi saman við. Þeytið þetta vel saman í hrærivel, síðan eru bananar stappaðir og þeim bætt út í eggjablönduna og þetta hrært vel saman. Sigtið speltið, matarsóda og salt og hrærið léttilega saman við bananablönduna með sleif. Síðan bætið þið haframjölinu og graskersfræum saman við…

Heima er vissulega best…. en ég myndi ekkert hata það að vera út í Englandi í vorblíðunni. Sérlega í London – að drekka gott kaffi, borða góða múffu, fylgjast með ótrúlega fjölbreyttu mannlífi, kíkja í eina-tvær búðir eða svo… og njóta þess að vera til í góðu veðri.

Mér hefur langað í svona kökudisk á mörgum hæðum – en hef bara aldrei gert meira í því heldur en langað… En um daginn sá ég svo krúttlegan topp – eða svona bara fallegan disk. Ég hef séð margar skemmtilegar hugmyndir um hvernig maður bara býr til sinn eigin kökudisk. Og hvað gera bændur þegar að gúrme múffur stíga á stokk á góðum laugardegi? Jú, þeir fara að setja saman krúttlega diska.. bolla á milli og úr því rættist ágætis kökudiskur. Ég fann til þá diska sem mér fannst krúttlegir og setti saman – svo er hægt að leika sér að vild. Mér finnst þetta allavega krúttlegt á borði. Nú má sykrast að vild – því það er laugardagur!

Hmmmm, hvernig kjól ætli kate velji sér fyrir stóra daginn. Ég bíð spennt:-)

Jumm to the Í. Ákvað í morgun að skella í nokkrar hollar smákökur – því mér vantar alltaf eitthvað nart yfir daginn! Og viti menn.. rambaði ég ekki á þessar líka dýrindis kökur. Hvílíkt lostæti! Ég er of spennt en það er í lagi því kökurnar eru svo góðar – ok,viðurkenni að það myndi líklega ekkert skemma að skella smá sjokkó með en ég prufa það um helgina. Uppskrift: 2x Bananar / stappaðir 1x bolli af döðlum (ég lét veeeel í bollann) Bleytti þær í smá stund í heitu vatni áður en ég skar svo í smáa bita og blandaði saman við bananana… 1 tsk. vanilludropar 2 msk af kókos olíu Þetta blandað saman Svo …. 2x bollar af höfrum 1/2 af kókosflögum 1.msk af…