Bíóklúbburinn ákvað að gera vel við sig í gær. Við elduðum dýrindis lasagne. Mexican – style. Ótrúlega gott, Agla Sigríður kom okkur á lagið með þennan dýrindis rétt. Mikil ósköp sem það var ljúft! xxx Uppskrift: Fyrir 6 manns. 1 pakki kjúklingabringur 1 x rauðlaukur 1x askja af sveppum…
Haustveður. Það er þannig veður í dag að manni langar einna helst að liggja undir teppi. En það er líka kósí að kveikja á nokkrum kertum, drekka gott kaffi og lesa. xxx
Mig langar svo hrikalega oft í eitthvað gott þegar að ég kem heim úr skólanum en vil þó ekki detta í brauðsukkerí.. og því eru þessar pönnsur hrikalega góðar. Einfaldar – fljótlegar. Allt sem að svöng skólabörn elska. Og var ég búin að minnast á það hvað þær eru í…
Það er rosa gott að drekka nokkra svona kokteila eftir góða kokteiladrykkju um helgina. Algjör bjargvættur fyrir þá ryðguðu 🙂 Helgin er búin að vera ótrúlega skemmtileg. Jiminn hvað ég er heppin að eiga svona yndislega vini, maður segir það víst aldrei of oft. Þau eru það skemmtilegasta sem ég…
Í kvöld var kökuklúbbur svo ég setti í eina skyrköku. Uppskrift 1 og hálfur pakki af dökku LU kexi. ca. 200 gr. smjör Kexið er vel mulið og smjörið er brætt og síðan bætt saman við. Tekur smá stund að mylja kexið, en það tekst að lokum 🙂 Ég…
Notaleg helgi að baki. Ég eyddi henni með góðu fólki m.a. annars frændfólki Hadda frá Englandi. Ég lét fylgja með nokkrar myndir af túristaleiðangri sem við fórum í á föstudaginn var. Ég og Erna Guðrún eyddum degi með Alice í borginni. Það var ósköp huggulegt. Var á tveimur næturflugum um…
250 gr. Hveiti 1 tsk. Lyftiduft 1 tsk. Salt 220 gr. Smjör 170 gr. Sykur 170 gr. Púðursykur 2 Stór egg 200 gr. Dökkt súkkulaði 50 gr. Valhnetur 2 tsk. Vanilludropar Blandið saman eggjum, púðursykrinum og sykrinum. Bætið síðan við vanilludropum. Ath. að blanda einu og einu eggi saman…
Huggulegt kvöld. Kom seint heim í kvöld úr flugi og dreif mig í heitt bað, skellti á mig maska og var að pjattrófast. Lagaði mér gott kaffi og borðaði gott Anton berg súkkulaði sem ég keypti í flugstöðinni í Köben. Datt þar inn í sælkerabúð og kom heim með stútfullan…
Ég fór í mitt síðasta Ameríkustopp í sumar s.l. laugardag og mér þótti það ansi miður. Sumarið er búið að líða alltof fljótt. En það þýðir þó bara að það hefur verið gaman í sumar. Þá flýgur tíminn oftast nær. Nú eru örfá flug eftir hjá mér og svo hefst…
