- 3 dl. Sykur
- 200 gr. Smjör
- 4. Egg
- 3 dl. Hveiti
- 1,5 tsk. Lyftiduft
- 2 dl. Haframjöl
- 3 Bananar
- 2 dl. Rjómi
- 2 msk. Vanillu extract ( eða 3 msk. vanilludropar)
Þeytið smjör og sykur saman , bætið síðan við einu og einu eggi og þeytið vel í nokkrar mín.
Bætið síðan við þurrefnum, bananastöppu og rjómanum og blandið varlega saman við í nokkrar mín. Rjóminn og vanilla extract fara síðast saman við.
Hér eru krúttin komin í sætu múffuformin
Bakist við 200° í 10 – 15 mín.
- Krem
- 60 gr. Smjör
- 5dl. Flórsykur
- 1 msk. Mjólk
- 100 gr. Philadelphia rjómaostur
- 2 tsk. Vanilla extract (eða 3 tsk. vanilludropar)
- Öllu blandað saman í nokkrar mín, mér finnst betra að kæla kremið aðeins í ísskáp áður en ég nota það.
Mér finnst þessi matarlits-tegund ansi góð.
Ég átti ekki mikið af kökuskrauti þannig ég ákvað að prufa eitt, lét sykur í poka og lét einn dropa af gulum matarlit saman við. Hristi vel í pokanum og voila – kökuskraut komið!
Þessi múffa er djúsí og smakkast dásamlega – mæli með því að þið prufið þessa.
xxx Eva
