Ég ætlaði bara rétt að minna ykkur á gjafaleikinn ég dreg út þann 19.apríl. Ég er með fiðrildi í maganum. Ný verkefni í dag sem ég er spennt að takast á við en á sama tíma pínulítið nervös. Ég vona að þið eigið ljúfan dag xxx Eva Laufey Kjaran
-
Vinsælast
Archives for apríl 2012
Good morning!
Mánudagur. Ný vika, spennandi vika! Ég vaknaði eftir snooze stríð og sá að sólin skein, hamingja. Ég útbjó mér góðan morgunmat, drakk gott kaffi og fór í gegnum fréttasíður. Mér finnst agalega huggulegt á byrja daginn nákvæmlega svona. Ég bakaði brauð í morgun, stútfullt af kornum. Uppskrift kemur inn á…
Oreo Cupcakes
12 Dásamlegar Oreo cupcakes 125 gr. Smjör 2 dl. Sykur 2 Egg 1 dl. Mjólk 3 dl. Hveiti 1,5 tsk. Lyftiduft 1 tsk. Vanillusykur (Eða vanilla extract) 50 gr. Oreo kexkökur, mulið í grófa bita. 1. Hrærið saman í hrærivél smjöri og sykri, blandið síðan einu og einu eggi út…
Taco-og fajita.
Í vikunni þá var taco-og fajita í matinn. Mikil ósköp sem mér finnst það gott. Einfalt, fljótlegt og bragðmikið. Mér finnst agalega gott að nota hakk, kjúkling eða fisk þegar að ég er með þetta í matinn. Upplagt að hefja góða helgi með góðum mat. Góða helgi og njótið ykkar…
SushiSamba og gjafaleikur.
SushiSamba Ég og Agla vinkona mín fórum út að borða á SushiSamba eitt kvöldið. Staðurinn sérhæfir sig í matargerð frá Japan og Suður-Ameríku. Þegar að við komum inn á staðinn þá vorum við komnar til útlanda í huganum. Andrúmsloftið á staðnum er þannig og það kunnum við vel að meta….
Grænt pestó
Mér finnst pestó alltaf svakalega gott. Mér finnst pestó gott með kjúkling, pasta, fisk og sérlega gott með brauði. Hægt að nota það með svo mörgu. Sérlega núna eftir páskana, þá þrái ég eitthvað létt og gott. Búin að borða of mikið af kjöti og þungum máltíðum. Hér kemur uppskrift…
Páskadagur
Svaf út og byrjaði daginn á súkkulaðiáti. Það má einu sinni á ári. Ég vona að þið eigið ljúfan dag. Gleðilega páska. xxx Eva Laufey Kjaran
Gleðilega páska
Í hélt ég smá páskakaffi og bauð meðal annars upp á þessa súkkulaðiköku með gulu kremi. Ég prufaði að laga vanillubúðing frá dr.Oetker og lét búðingin á milli kökubotnanna ásamt ferskum jarðaberjum og hvítu súkkulaði sem ég reif niður. Virkilega huggulegt og heimsins best að vera með famelíunni. Ég vona…
05.04.12
Gaman að fá að vera memm í Monitor xxx Eva Laufey Kjaran
Chilikjötbollur með spaghettí og sósu.
Kjötbollur með spaghettí og sósu. 500 gr. Nautahakk 1 dl. Brauðmylsna ½ Laukur, smátt niðurskorinn ½ Rautt chili, smátt niðurskorinn 3 Hvítlauksrif, marin 3 msk. Fersk steinselja, söxuð. 1 msk. Fersk basilika, söxuð 1 msk. Rifinn parmesan ostur 1 msk. Ólífuolía 1 Egg Salt og grófmalaður pipar Kryddið nautahakkið með…