Fyrir viku var planið allt annað en að liggja hér eins og skata upp í sófa á þessu góða þriðjudagskvöldi. Fyrir viku síðan fór ég að finna fyrir undarlegum verkjum og viku síðar er ég búin að vera meira og minna rúmliggjandi. Heima fyrir sem og á spítala, búin að…
-
Vinsælast
Archives for janúar 2012
Spaghetti Bolognese
Um síðustu helgi þá lagaði ég mér Spaghetti Bolognese. Mér finnst Spag.Bolognese alltaf ótrúlega gott, sérstaklega með parmesan osti, góðu salati, brauði og rauðvíni. Ég passa mig alltaf á því að gera svolítið mikið svo ég geti borðað réttinn aftur daginn eftir. En hér kemur uppskriftin. 50 gr. Smjör…
Virkjum kosningaréttinn.
Virkjum kosningaréttinn. Háskóli Íslands er elsti háskóli landsins. Í hundrað ár hafa stúdentar stundað nám við Háskóla Íslands. Skólinn býður upp á fjölbreytilegt og krefjandi nám. Það ættu allir að geta fundið sér nám við sitt hæfi. Nám er frábær fjárfesting í mannauði og þekkingu, því er sérstaklega mikilvægt að…
Tilhlökkun
Elsku vinkona mín hún Agla á von á litlu kríli eftir fáeinar vikur. Ég er mjög spennt og tek frænku hlutverkinu mjög alvarlega. Ég ætla að kenna barninu að syngja og að borða. Þetta er svo fallegt og merkilegt dæmi að inn í maganum er falleg manneskja sem verður bráðum…
Epladraumur Evu
Ég er búin að vera með mína tegund af eplaköku á heilanum lengi vel og ákvað að prufa að baka þessa „hugmynd“ Hún heppnaðist ótrúlega vel og ég er sérstaklega ánægð með kökuna. Epladraumur Evu. Uppskrift. 2 x Græn epli ca 300 gr. Sykur (Bæði í botn og eplamauk) 250…
Kjúklingur í hvítvínschili sósu.
Kjúklingur í hvítvínschilisósu. Þessi réttur er sérlega góður og ótrúlega auðveldur. Uppskrift frá mömmu minni, hún er náttúrlega snillingur í eldhúsinu. Uppskrift (Fyrir tvo ) 1 x Lítill laukur 2 x Tómatar 1 – 2 Hvítlauksgeirar 1 x Rautt chili (Ég tók steinana í burtu þar sem ég vildi ekki…
Janúar og hafragrautur.
Dagarnir líða ansi fljótt. Ég fer út snemma á morgnana og kem heim seint á kvöldin. Í síðustu viku ákvað ég að slá til og taka þátt af fullum krafti í hagsmunabaráttu stúdenta við Háskóla Íslands. Ég skipa þriðja sæti á lista Vöku til stúdentaráðs og það eru kosningar framundan….
Epla crumble bollakökur.
Epla crumble bollakökur Helgarnammið að þessu sinni eru þessar dásamlegu eplabollakökur. Þær eru svakalega góðar einar og sér, en nýbakaðar með ís eða rjóma eru þær algjört dúndur. Mér finnst eplakökur agalega góðar og ilmurinn um heimilið verður svo yndislegur. Epli og kanill fara náttúrlega sérlega vel saman. Uppskrift. 280…