Gamlársdagur. Í hádeginu þá hittumst við fjölskyldan heima hjá mömmu. Borðuðum ýmsar kræsingar sem hún móðir mín bauð uppá. Horfðum svo á kryddsíldina og höfðum það huggulegt. Bræður mínir fóru að metast um flugelda á meðan að ég lagaði eftirrétt sem ég hlakka mikið til að bragða á í kvöld,…
-
Vinsælast
Archives for desember 2011
Árið 2011
Árið 2011 var viðburðarríkt, lærdómsríkt og sérlega skemmtilegt ár. Ég tók saman nokkrar myndir frá árinu sem er að líða. Árshátíð með Hadda mínum Að pæjast í mars Um páskana var ég í bústað með þessum yndislegum gaurum og fór síðan til Akureyrar sömu helgi, það var ansi ljúft. Heimsins…
Súkkulaðimús á þrjá vegu
Ég elska jólafrí. Elska að geta dúllað mér á daginn við bakstur og huggulegheit. Nokkrir dagar eftir svo það borgar sig að nýta tímann vel. Ég prufaði að gera súkkulaðimús í dag, æfing fyrir gamlárskvöld. Tókst ansi vel til. Súkkulaðimús (Fyrir ca. 8 manns.) 250 gr. Dökkt súkkulaði 75 gr….
Vanillubomba með ferskum jarðaberjum.
Ég elska vanillukökur og geri reglulega vanillumúffur. Ég ákvað því að prufa að útbúa vanilluköku með vanillukremi. Kakan var reglulega góð með ferskum jarðarberjum. Vanillubomba, hér kemur uppskrifin. 5 Eggjahvítur 180 ml. Mjólk 3 tsk. Vanillu extract (Eða vanilludropar) 285 gr. Hveiti 350 gr. Sykur 3 msk. Maizena mjöl 20…
Jólamyndataka hjá Edit.
Við systkinin fórum í myndatöku fyrir jólin hjá henni Edit. Hún er sko algjör snilli :o) xxx Eva Laufey Kjaran
Dásamlegur tími
Gleðileg jól Þessi bið er ansi erfið Þetta er besta súpan sem ég veit um. Jólasúpa mömmu. Ég er með sérþarfir á jólum, mamma eldar handa mér purusteik á meðan að hinir borða hamborgarahrygg. Kaffi og konfekt. Ótrúlega sæl og þakklát með kvöldið. Naut þess að vera með fjölskyldunni…
Gleðileg jól
Ég óska ykkur gleðilegra jóla kæru lesendur og farsældar á nýju ári.Vonandi verður árið 2012 ykkur öllum gjöfult og gott. Ég vona að þið eigið yndislegar stundir yfir hátíðirnar með ykkar fólki. Jólaknús Eva Laufey Kjaran
Skötupartí
Skötuveisla hjá ömmu og afa í kvöld. Nú eru jólin að koma! Ég fæ mér alltaf skötu, ég viðurkenni að ég fæ mér hana bara til þess að vera með. Hún er þó ágæt blessunin, kannski ekkert sú besta en alls ekki sú versta. Lyktin er líka svo dásamleg að…
Hráskinka með klettasalati og melónum,
Það er einn forréttur sem er í miklu uppáhaldi hjá mér, einfaldur en ferlega bragðmikill og góður. Hráskinka með klettasalati, melónu, steiktu brauði og maldon salti. (Punkturinn yfir i-ið væri svo rifinn parmesan ofan á) Þetta er ótrúlega einfalt og fljótlegt. Ég lét hráskinkuna fyrst á diskinn, skar melónur í…
London huggulegheit
Þessi fær sér alltaf eftirrétti Haddi og vinur hans Jack. Aðeins kíkt út á lífið Ferskleiki í morgunsárið, í útlöndum má maður alveg fá bláberjamúffu í morgunsárið Dásemd, ég fékk mér nánast eina svona á dag þegar að ég bjó í Bretlandi. Kannski ekki besta hugmynd varðandi línurnar en sú…