Þessa dásemd prufaði ég í gær.
Ég var með Stóra-Dímon en það er hægt að nota hvaða ost sem er.
Byrjum á því að skera smá göt í ostinn, skerum svo hvítlaukin og rósmarínið smátt og setjum í götin. Ég setti talsvert mikið vegna þess að ég vildi mikið bragð.
Svona lítur osturinn út áður en hann fer í ofninn. Ég penslaði smá olífu olíu á ostinn og smá salt & pipar.
Inn í ofn við 180°C í ca. 10 mínútur.
Dásamlegur ostur með góðu kexi eða brauði.
Njótið
xxx
Eva Laufey Kjaran