Byrjaði gærdaginn á því að fara í Magnolia Bakery, komst í kökuvímu, keypti mér krúttlegar bollakökur og límónaði, fann mér góðan stað í Central park, sólaði mig, borðaði kökur og skoðaði nýju kökubókina mína sem ég keypti í þessu dásamlega bakarí. Ég hef sjaldan verið jafn sátt og sæl á einu augnabliki. Um helgina ætla að baka köku í stíl við Magnolia.
En nú ætla ég að drífa mig út og eyða kvöldinu með elsku vinkonum mínum, það verður stuð.
Ég vona að þið eigið góða helgi
xxx
Eva Laufey Kjaran