Stökkir kjúklingabitar í kornflexmulningi með hunangssósu

• 7 – 8
  kartöflur, fremur stórar
• 1
  rauðlaukur
• 4
  hvítlauksrif
• salt og
  pipar
• ólífuolía

1. Skeriðkartöflurnar í fjóra bita.
2. Skeriðrauðlaukinn í sneiðar og pressið hvítlauksrifin.
3. Blandiðöllu saman í skál með ólífuolíu og kryddið til með salti og pipar.
4. Leggiðí eldfast mót og bakið við 200° C í 40 – 45 mínútur. Mér finnst best að steikja
   kartöflurnar á pönnu í smá stund áður en ég læt þær í eldfast mót og inn í ofn.

• 1 dóssýrður rjómi
• 2 tsk hunangs Dijon sinnep
• ½ tsk hvítlauksduft
• salt ogpipar

• 4 kjúklingabringur
• 5 bollar kornfleks (1 bolli=2 dl)
• 2 tsk hvítlauksduft
• 2 tsk fersk steinselja
• 1 tsk tímían
• salt og pipar
• 1 msk
  ólífuolía

1. Skerið kjúklingabringurnar eða kjúklingakjötið í álíka stóra bita. Skolið kjötið og
   þerrið mjög vel.
2. Hitið ofninn í 200°C.
3. Blandið sýrða rjómanum, hunangs sinnepi, hvítlauksdufti, salti og pipar saman í skál.
   Setjið kjúklingabitana út í marineringuna og leyfið honum að marinerast í
   nokkrar mínútur (því lengur því betri verður kjúklingurinn)
4. Setjið kornflex, hvítlauksduft, steinselju, tímían, salt, pipar og ólífuolíu í
   matvinnsluvél.
5. Veltið kjúklingabitunum upp úr kornflexinu og þekjið hvern bita mjög vel.
6. Leggið bitana á pappírsklædda ofnplötu og bakið við 200°C í 25 – 30 mínútur. Þegar
   eldunartíminn er hálfnaður snúið þið bitunum við og dreifið smá olíu yfir
   bitana.
7. Berið fram með hunangssósu, kartöflubátum og fersku grænmeti t.d. agúrku og gulrætur.

Endilega deildu með vinum :)