MasterChef í kvöld. Ég ákvað að slá til og taka þátt í keppninni.  Ég er með nokkur fiðrildi í maganum fyrir kvöldinu, bæði spennt og stressuð að horfa á.  Úr fréttablaðinu í dag.  Ég vona að þið eigið gott kvöld framundan. xxx Eva Laufey Kjaran

Aðeins tólf dagar í blessuð prófin og svona er útsýnið mitt þetta miðvikudagskvöldið. Núna er ég búin að skipuleggja dagana fram að prófum og flokka námsefnið, þannig nú má fjörið hefjast. Ég reyni að hafa huggulegt í kringum mig á meðan að ég læri,  kveiki á kertum, hlusta á jólalög, fæ mér heitt súkkulaði og kaffi til skiptis, svo auðvitað stelst ég í baksturinn. Jólabaksturinn er algjör nauðsyn fyrir mig, þá næ ég að dreifa huganum og stressið minnkar töluvert. Það eina sem skiptir þá máli í eitt augnablik er hversu mikið af sykri, smjöri og hveiti ég þarf að nota í kökurnar. Svo er nú ekkert betra en nýbakaðar smákökur með lestrinum.  Núna sit ég hér inni með kertaljós mér við hlið, ég er…

Fimm myndir sem minna mig á yndisleg augnablik frá því í sumar.   Hádegisdeit á Snaps með ótrúlega skemmtilegum vinum á sólríkum sumardegi  Fór í fyrsta skipti til Kanada í sumar. Hér er ég uppi í CN turninum í Toronto. (Þarna er ég einmitt að biðja fjölskyldu um að taka mynd af mér einni, það er agalega gaman að túristast ein í útlöndum og aldrei vandræðilegt að biðja fólk um að taka myndir. Ónei) Svakalega ljúf morgunstund í Boston. Mikil ósköp væri ég til í að liggja þarna nákvæmlega núna. Fór í fyrsta skipti inn í hið dásamlega Magnolia Bakarí í New York í sumar. Keypti mér dásamlegar bollakökur, límonaði og kökubækur. Kom mér vel fyrir í Central Park og naut þess að vera til. Mjög…

Epli með grófu hnetusmjöri og múslí er virkilega gott millimál að mínu mati.  Ég sker miðjuna í burtu af eplinu, blanda saman 1 msk af grófu hnetusmjöri og 1 msk af múslí.  Svo læt ég múslíblönduna inn í eplið. Vissulega er líka bara hægt að skera eplið í litla bita og setja blönduna á þannig. Mæli með að þið prufið.  xxx Eva Laufey Kjaran

Á fimmtudaginn þó fór ég í dásamlega konfektveislu hjá Nóa Síríusi. Súkkulaðiveislan var virkilega ljúffeng, ég fór með vinkonu minni og við nutum þess að smakka allskyns súkkulaði. Konfektkassarnir fyrir árið 2012 voru afhjúpaðir og  eru þeir mjög fallegir.  Ég tengi konfektið frá Nóa alltaf við jólin, á mínu heimili hefur alltaf verið keypt Nóa konfekt fyrir jólin. Uppáhalds konfektmolinn minn er með marsípani. Ég get ekki beðið eftir jólunum, ég hlakka svo til. Á aðfangadagskvöld er konfektskálin hennar mömmu fyllt með Nóa konfekti, fjölskyldan kemur sér fyrir í sófanum og því næst er farið í að opna pakkana.  Sumsé eingöngu sæluminningar tengdar þessu ljúffenga konfekti.  Allir gestir voru leystir út með veglegum gjöfum, Nóa konfekti og glæsilegri bók, Súkkulaðiást.  Bókin er virkilega vönduð og…

 Ég og elsku Gunnhildur vinkona ákváðum að gera vel við okkur í hádeginu, það er nú einu sinni föstudagur. Mér finnst það afskaplega mikilvægt að hitta fjölskyldumeðlimi og vini í hádeginu á virkum dögum, borða góðan mat og spjalla.  Að gera sér  dagamun er nauðsynlegt.  Við fórum og fengum okkur ljómandi gott sushi á Sushi Samba. Það veitingahús stendur nú alltaf undir væntingum. Fyrsta skipti sem ég borða þar í hádeginu og mæli ég hiklaust með því að þið njótið þess að borða gott sushi með ykkar fólki í hádeginu á Sushi Samba.   Ég setti upp húfuna sem ég fékk í jólagjöf í fyrra, Gunnhildi fannst ég fyndin með þessa húfu og ég tek undir með henni. Fyndin húfa en mjög hlý, það er nú…

                              1. Dásamlegt sushi á Galító          2. Hugguleg stund á flugvellinum í Osló                    3. Sameinuð. Ég og prinsarnir mínir þrír.   4. Naut mín í botn með strákunum mínum                         5. Ég og Aldís á góðu spilakvöldi          6. Lunch á kuldalegum vetrardegi 7. Ég er aðeins búin að komast í jólaskrautið, það er bara svo kósí.     8 JólaPavloan mín  xxx Eva Laufey Kjaran