All posts by Eva Laufey

Sneak a peak

 Ég sofnaði út frá því að hugsa um eftirrétti og vaknaði um sjöleytið og fór að huga að eftirréttum fyrir næsta tölublað Gestgjafans.  Sex sumarlegir eftirréttir fóru í myndatöku í dag og mikið sem ég var ánægð með þá. Vonandi verðið þið ánægð með þá – einfaldir og ljúffengir. Þannig…

Fjórir eftirréttir

Frumraun mín í Gestgjafanum.  Fjórir eftirréttir sem finna má í nýjasta tölublaði Gestgjafans.  Pönnukökur fylltar með berjum, pavloa-bollakaka, mini skyrkaka og hvítsúkkulaðimús með ástaraldinsósu.  Einfaldir og sérlega góðir, að mínu mati.  Ég er yfir mig ánægð með útkomuna.  Ég vona að þið eigið ljúfa helgi framundan, sólin skín og þá…

Pasta pasta pasta

Er nokkuð betra en gott pasta og gott rauðvín? Einfalt, fljótlegt og ótrúlega gott. Ég elda mér oft pasta og þessi pastaréttur er ofboðslega góður að mínu mati og mjög fljótlegur, sem er mikill kostur.  Þessi uppskrift er fyrir tvær manneskjur myndi ég halda.  Pasta’Broccoli   200 gr. Penne pasta…

Hugguleg kvöldstund á Akranesi.

Flokkurinn á Akranesi frumsýndi söngleikinn  Blóðbræður eftir Willy Russell þann 28.apríl.  Söngleikurinn er einn af vinsælustu söngleikjum sem settur hefur verið upp síðustu áratugi og verið stanslaust á fjölunum á West End í Englandi síðan 1988. Verkið er bráðskemmtilegt og galsafullt þótt undir niðri liggi djúp og áhrifamikil saga.  Galító…

Sesar salat

 Sesar salat er í miklu uppáhaldi hjá mér. Frumútgáfan af  Sesar salati er romaine salat eða iceberg, ristaðir brauðmolar, rifinn ferskur parmesan ostur og sesar salat sósa. Það er ósköp gott að bæta við  kjúkling, beikoni og öðru grænmeti.   Uppskriftin hér fyrir neðan er fyrir þrjá – fjóra. Sesar…

1 80 81 82 83 84 114