KRÆKLINGUR Í HVÍTVÍNSRJÓMASÓSU Hráefni: • 800 g kræklingur • 1 laukur • 3 hvítlauksrif • ½ rautt chili • 3 msk smjör • 2 dl hvítvín • 2 dl rjómi • 2 msk smátt söxuð steinselja • 2 msk smátt saxaður kóríander • Safi úr einni sítrónu Aðferð: 1. Skolið…
-
Vinsælast
Archives for október 2018
SMJÖRSTEIKTUR ÞORSKHNAKKI MEÐ BLÓMKÁLSMAUKI ÚR EINFALT MEÐ EVU
MÁNUDAGSFISKURINN Í SPARIBÚNING Fyrir 3-4 Hráefni: • 800 g þorskhnakkar, roð- og beinlausir • Olía • Smjör • Salt og pipar • 4 dl mjólk • 4 dl hveiti Aðferð: 1. Skerið þorskhnakka í jafn stóra bita, setjið hvern bita ofan í mjólkina og því næst ofan í skál með…
HÖRPUDISKUR Á VOLGU MAÍSSALATI ÚR EINFALT MEÐ EVU
Hörpudiskur á volgu maíssalati Hráefni: • 2 ferskir maísstönglar í hýðinu • Salt og pipar • 4 msk smjör • 1 hvítlauksrif • ½ rauð paprika • 1 lárpera • 2 tómatar • 1 límóna • 1 msk smátt söxuð basilíka • 1 dl hreinn fetaostur • 10 stk hörpuskel…
MATARMIKIL SJÁVARRÉTTASÚPA ÚR EINFALT MEÐ EVU
MATARMIKIL SJÁVARRÉTTASÚPA Hráefni: • 2 msk olía • 1 laukur • 2 hvítlauksrif • ½ rautt chili • 3 stilkar vorlaukur • 250 lax, roðlaus og beinlaus • 250 g blandaðir sjávarréttir • 1 dós kókosmjólk (400 ml) • 1 L soðið vatn + 1 ½ fiskiteningur • 1 límóna…
FRAMKOMUNÁMSKEIÐ
Fyrsta framkomunámskeið okkar Eddu var haldið í byrjun september og gekk námskeiðið vonum framar, yfir hundrað konur mættu og við áttum frábært kvöld saman. Afhverju framkomunámskeið? Við Edda höfum báðar verið ungar að koma okkur á framfæri og finnum að konur eru ragari við að koma fram einhverra hluta vegna….